Visite du Fumoir Bigouden
Les BTS 1 Aquaculture du Lycée de Bréhoulou ont rencontré Mélanie Parisse, la gérante de Le Fumoir Bigouden dans son atelier pour découvrir la valorisation des produits aquatiques par la fumaison.
Elle leur a expliqué toutes les étapes nécessaires à la confection d'un produit de qualité et présenté sa gamme de produits.
Nos étudiants ont été très intéressés par la démarche de cette jeune entreprise encore en phase de développement.
Merci à Mélanie pour son accueil et sa disponibilité !
#brehoulou #laventureduvivant #aquaculture #btsaquaculture #fouesnant #btsaqua
